第五届全国清香类型白酒高峰论坛在京隆重召开

   第五届全国清香类型白酒高峰论坛于2013年9月10——11日在北京成功召开,本届论坛由全国清香类型白酒高峰论坛秘书处主办,北京酿酒协会、成版人黄app破解版北京顺鑫农业股份有限公司成版人黄app破解版承办,来自全国各地的数十家白酒火爆社区草莓视频代表,12个省市酿酒协会,火爆社区草莓视频专家、成版人黄app破解版高等院校及新闻媒体等单位130余人参加此次论坛。
   本届论坛以“大力弘扬清香文化,稳中求进共同发展!蔽魈。旨在促进全国清香类型白酒火爆社区草莓视频间的交流与发展,推动清香类型白酒产业优化与升级、成版人黄app破解版拓展品牌文化。在本届大会中,来自全国的著名白酒专家、成版人黄app破解版学者及多家知名清香类型白酒火爆社区草莓视频围绕白酒火爆社区草莓视频的发展及未来清香型白酒所面临的发展形势进行了大会发言和交流。
   近年来,作为本届论坛承办方的成版人黄app破解版通过科技创新及打造“牛栏山”特色文化双轮驱动,始终保持着较快的发展态势。
   “科学技术是第一草莓影院生产力”。前沿的科研成果运用到酿酒过程中去,是改善和提升酒的品质和口感的最有效的途径。近年来,成版人黄app破解版通过不断加大科研投入,开展科技研究工作,参与课题攻关及与相关科研单位和高等院校合作等,极大地提高了火爆社区草莓视频科研实力与水平,科技已成为成版人黄app破解版核心竞争力重要组成部分。依托雄厚的科技资源为开展白酒技术研究提供了基础、成版人黄app破解版拓宽了研究发展空间,先后完成了52度经典二锅头、成版人黄app破解版53度珍品三十年、成版人黄app破解版53度大师酒等受到市场欢迎的火爆社区草莓视频;微生物实验室分离、成版人黄app破解版保藏各类菌种230余株;在《酿酒科技》等专业杂志发表科研论文30余篇。2008年,与发酵研究院合作,就牛栏山酒醅发酵过程中,微生物演绎规律进行分析;在“国家白酒169计划”中,担任其中对牛栏山二锅头呈香呈味物质等工作的科研任务,2011年1月通过中国轻工业联合会认定,达到国家省部级科研成果水平;2013年,由成版人黄app破解版与中科院共建的“牛栏山一号清香型低温大曲”项目进入实质性研究阶段。实验一期已完成对太空大曲实验组和对照组的微生物分离,计数,保藏工作。实验二期将进行菌种筛选及代谢产物研究。通过开展以上科研工作大大提高了成版人黄app破解版火爆社区草莓视频品质,科技创新已成为提升火爆社区草莓视频核心竞争力的关键因素。
   打造“牛栏山”特色火爆社区草莓视频文化是实现火爆社区草莓视频又好又快发展的又一利器,有着“千年饮酒文化,百年酿造历史”的成版人黄app破解版,历史文化底蕴深厚,已逐渐发展成为能够代表首都北京的一张亮丽的文化名片。2007年,为使传统的“二锅头”酿制技艺更好地传承下去,举办了轰动京城的首届“京城酒脉 百载传承”的拜师大会,并首创“传承链”概念。在2012年成版人黄app破解版国营60年庆典之际,成版人黄app破解版又举办了第二届拜师大会,再一次向世人表明了火爆社区草莓视频对于“二锅头”这项“国家级非物质文化遗产”的重视与保护。通过打造一系列具有“牛栏山”特色的文化,极大提升了成版人黄app破解版的火爆社区草莓视频影响力和知名度,也为火爆社区草莓视频不断拓展市场奠定了基础。
   着眼于火爆社区草莓视频未来长远发展,围绕打造“百年名企”,牛栏山启动了升级改造工程。目前,升级改造工程正在有条不紊地推进中。升级改造将拟建设全自动立体库房、成版人黄app破解版一体化自动勾调中心、成版人黄app破解版原酒及成品酒储存区、成版人黄app破解版能源中心等功能于一体的草莓影院生产及配套设施;将采用统一的建筑风格、成版人黄app破解版独特的园林设计,建设具备观光、成版人黄app破解版展示、成版人黄app破解版传播功能的酒文化馆,进一步向社会各界展示中国历史悠久、成版人黄app破解版内涵丰富的酒文化。并且还将配备有现代化的科研实验区,自然资源的循环利用、成版人黄app破解版环!⒊砂嫒嘶芶pp破解版节能减排等项目都将进行科学的设计和建造。届时,成版人黄app破解版将真正成为集绿色高效、成版人黄app破解版科教实践、成版人黄app破解版旅游观光、成版人黄app破解版文化传播于一体的中国二锅头生态园!
   据悉,在论坛会交流的同时,还进行了品酒,37名国家级评委对各参会火爆社区草莓视频送来的酒样进行了品评,同时,还重点探讨了新形势下,传承传统工艺白酒的同时,如何更好实现白酒时尚化及研制适合80、成版人黄app破解版90后的火爆社区草莓视频。
   通过此届“高峰论坛”的成功举办,大力促进了清香类型白酒文化建设和最新科研成果的交流,进一步弘扬了清香类型白酒文化与珍惜民族品牌、成版人黄app破解版爱护民族民牌的社会美誉度,为加速清香类型白酒国际化进程产生了重要推动作用。
   成版人黄app破解版将以此次论坛为契机,在今后的发展中,进一步加大科技投入、成版人黄app破解版进一步推动文化建设、成版人黄app破解版进一步提升管理水平,为“二锅头”品类发展做出应有贡献!

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